RESEPI BABUKA PUASA

Page 1 of 5 1, 2, 3, 4, 5  Next

Go down

RESEPI BABUKA PUASA

Post by dragon on Fri Aug 21, 2009 1:31 am

ayuhak kita andaki resipi hagan babuka kaina...
avatar
dragon
Brigedier Jeneral
Brigedier Jeneral

Posts : 4129
Points : 4147
Join date : 15/06/2009
Age : 39
Location : Batu Pahat

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by dragon on Fri Aug 21, 2009 1:32 am

NASI AYAM 'CLAYPOT'


Bahan-bahan
(A)



11/2
sudu besar minyak masak



2
ulas bawang putih, dicincang



2
ulas bawang merah, dicincang



20g ikan masin, dihiris


Bahan-bahan
(B)



250g
kepingan ayam



15g
halia muda, dihiris



4
keping cendawan cina kering direndam dan dipotong 4



1
sudu besar kicap pekat



1
sudu besar sos tiram



1 sudu teh minyak bijan

Cara-cara



·
Guna
kaserol yang dalam,tumis Bahan A pada tahap HIGH selama 2-3 minit.




·
Masukkan
ikan masin, tumis selama 1 minit dan kacau sekali-sekala.




Campur Bahan B dan masak selama 1-2 minit Masuk beras
dan air, tutup dan masak pada tahap HIGH selama 7-8 minit dan MEDIUM selama
18-20 minit, kacau hanya sekali.
avatar
dragon
Brigedier Jeneral
Brigedier Jeneral

Posts : 4129
Points : 4147
Join date : 15/06/2009
Age : 39
Location : Batu Pahat

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by hasbima@abe on Fri Aug 21, 2009 1:50 am

tima kaci Dragon
kina hingkat manarai.....
surah umaknya bamasak ka-itu
avatar
hasbima@abe
Leftenen Jeneral
Leftenen Jeneral

Posts : 15609
Points : 15721
Join date : 13/06/2009
Age : 56
Location : tamaloh

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by dragon on Fri Aug 21, 2009 1:57 am

aku ni copy-paste haja
saurang kada suah maulah/marasani resepi ninto...
hhehehehehe
avatar
dragon
Brigedier Jeneral
Brigedier Jeneral

Posts : 4129
Points : 4147
Join date : 15/06/2009
Age : 39
Location : Batu Pahat

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by dragon on Fri Aug 21, 2009 1:58 am

tarai nangini pulang...







NASI BERIYANI DAGING/KAMBING

Bahan - bahan NASI BERIYANI




4
tin (tin susu cair) beras Basmathi



4
tin air



5
camb susu cair



5
ulas bawang merah - dikisar



5
ulas bawang putih - dikisar



garam


1
tangkai daun bawang, daun sadri dan daun pudina



sedikit
kekuma direndam dengan air mawar dan pewarna kuning



Buah
pala - mcm buah getah, kupas kulit yang kering, ambil isinya.



Minyak daripada kuah
beriyani


Cara-cara



·
Tumiskan
bawang yang telah dikisar Masukkan air, susu, daun bawang, sadri dan daun
pudina serta garam biarkan mendidih.




·
Masuk
beras yang telah di tos agak-agak nak kering, masukkan kekuma yang telah
direndan kesemuanyanya dan juga minyak daripada kuah beriyani. tutup dan biar
kan api perlahan








Bahan-bahan DAGING BERIYANI




2
kilo Daging lembu/kambing (yang fresh)



4
camb rempah beriyani (selalu beli kat Muar)



4
biji bawang besar goreng hingga garing



10
ulas bawang putih }



10
ulas bawang merah }dikisar



50
gm halia }



5
kuntum bunga cengkih ] rempah kasar



5-6
bunga lawang ] digoreng tanpa



5-6
buah pelaga ] minyak dan



2
batang kulit kayu manis] dikisar halus



1
biji buah pala kering ]



4
tangkai daun pudina }



4
tangkai daun sadri }dimayang halus



4
tangkai daun bawang }



4
tangkai cili hijau - dikisar



3
biji tomato buah - dicincang



3
camb tomato puree



100
gm kismis



150
gm gajus - digoreng



1/2
tin susu cair



2
biji limau nipis (limau ini diperah di atas susu cair untuk dijadikan tairu)



Garam
secukup rasa



1 cawan Minyak Mazalo dan 3 camb besar minyak sapi untuk
menggoreng bahan bawang, kemudian biji gajus dan akhir sekali goreng rempah
beriyani yang dicampurkan dengan rempah kasar yang telah dikisar halus


Cara-cara



·
Potong
daging jangan terlalu kecil (agak-agak dlm 4-5 inci) Masukkan bawang merah,
bawang putih dan halia kisar, daun pudina, daun sadri, daun bawang, cili hijau,
tomato buah, tomato puree, kismis, garam dan gaulkan bersama serta perap dalam
1 jam.




·
Kemudian
masukkan rempah yang telah digoreng tadi bersama dengan minyaknya sekali,
bawang goreng dan jagus. Biar di atas api sehingga daging empuk.




Masukkan tairu dan biar di atas api perlahan. Apabila
dah cukup masak, minyak akan timbul dan ambil minyak tersebut untuk dijadikan
tumisan Nasi Beriyani.
avatar
dragon
Brigedier Jeneral
Brigedier Jeneral

Posts : 4129
Points : 4147
Join date : 15/06/2009
Age : 39
Location : Batu Pahat

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by angahmiji@AM on Sun Aug 23, 2009 1:46 am

Esuk macubaani masak nasi beriani, TQ Dragon ai
avatar
angahmiji@AM
Mejar
Mejar

Posts : 1182
Points : 1190
Join date : 22/05/2009
Location : AU 3/8, KERAMAT AU, HULU KELANG, KL

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by *ROSMAH* on Sun Aug 23, 2009 1:32 pm

waw wrote:Tarima kasih Dragon.......eeemmmmm


patang ni kana cari Briani Tanam.......

Kaganangan beryani gam intang parak rumah kami di Taman Soga, Batu Pahat..
Dahulu wayah ba ganak parak situ tuhuk hudak mamakan beryani gam ninto, hudah jauh nia kaganangan pulang.
avatar
*ROSMAH*
Mejar Jeneral
Mejar Jeneral

Posts : 6093
Points : 6137
Join date : 29/05/2009
Age : 61

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by *ROSMAH* on Sun Aug 23, 2009 1:49 pm

waw wrote:Di Ganu tu makanan apa nang istemiwa nya..........

Tahuam alih tapi nang kak ros tahu nasi dagang, laksa ganu (laksam)..
Nang lain2 nya kada tahu balum..
Nasi minyak nya kada kayak di Batu Pahat, nasi minyak di sia kuning ba janar narai tapi orang ganu manyambat nasi kuning jar.. Amun ba pangantin kayaitu
pang nasi nya..
avatar
*ROSMAH*
Mejar Jeneral
Mejar Jeneral

Posts : 6093
Points : 6137
Join date : 29/05/2009
Age : 61

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by utoh-Q8 on Sun Aug 23, 2009 2:44 pm

waw wrote:Di Ganu tu makanan apa nang istemiwa nya..........

Kepok Lekor banarai luko...
avatar
utoh-Q8
Mejar
Mejar

Posts : 1350
Points : 1359
Join date : 16/08/2009
Location : Q8-->Turkmenistan-->Saudi Arabia--->Cambodia--->Miri Sarawak

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by RATUDUYUNG on Sun Aug 23, 2009 4:17 pm




kada paham.. waw ai..
tulis siam ya am..
manja


queen
avatar
RATUDUYUNG
Mejar
Mejar

Posts : 1320
Points : 1380
Join date : 25/05/2009
Age : 98
Location : Sentul W. Persukutuan KUALA LUMPUR/Asal BKT. MERAH TAIPING PERAK.

http://tagged.com/ratuduyung

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by Atong on Sun Aug 23, 2009 4:23 pm

tulisannya

selamat datang ke pasar ramadan

leburkan duit anda


~Atong~makan makanan home made jer, apa ada balun
atong atong atong
avatar
Atong
Mejar Jeneral
Mejar Jeneral

Posts : 8268
Points : 8310
Join date : 22/05/2009
Location : Alam Maya (Kuala Lumpur)

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by RATUDUYUNG on Sun Aug 23, 2009 5:42 pm











:sillyk :sillyk :sillyk





~~ queen ~~
avatar
RATUDUYUNG
Mejar
Mejar

Posts : 1320
Points : 1380
Join date : 25/05/2009
Age : 98
Location : Sentul W. Persukutuan KUALA LUMPUR/Asal BKT. MERAH TAIPING PERAK.

http://tagged.com/ratuduyung

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by utoh-Q8 on Sun Aug 23, 2009 7:55 pm

waw wrote:


Pasar ramadhan di Thailand sama meriah kaya di Malaysia......



Suasana di kuwait kaipa leh........wadai napa hagan babuka......

He he he kaena aku maandak gambar nya... wadai arab saraba nya manis manis di sambat haluwa...
avatar
utoh-Q8
Mejar
Mejar

Posts : 1350
Points : 1359
Join date : 16/08/2009
Location : Q8-->Turkmenistan-->Saudi Arabia--->Cambodia--->Miri Sarawak

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by Otoh Ganal on Mon Aug 24, 2009 1:15 am


Otoh Ganal
Prebet

Posts : 49
Points : 50
Join date : 22/05/2009

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by hasbima@abe on Mon Aug 24, 2009 7:54 am

Memancok hampalam anum

Bahan :

4 biji hampalam anum ( suka hati banyak mana pun )
se bigi bawang ganal
cabai rawit (ikut suka banyak mana)
2 sudu ganal sos cili siam ( *** belacan gin sadap )
se sudu kicap sotong atau sedikit garam
2 sudu ganal hudang karing (basuh, sangga dan kisar)
se bigi limau kasturi
se halai daun limau purut nang anum

Cara:
1. Cincang hampalam anum (strips)
2. Hiris halus bawang, cili rawit dan daun limau purut
3. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan dan gaul rata dengan garfu
4. dingin dalam peti ais. Sedia untuk dimakan.

** Ada urang guna belacan. Boleh hai jua awan sos cili siam . Selamat Mencuba ! copy dari : Ogy Rosli


Last edited by hasbima on Mon Aug 24, 2009 8:00 am; edited 3 times in total
avatar
hasbima@abe
Leftenen Jeneral
Leftenen Jeneral

Posts : 15609
Points : 15721
Join date : 13/06/2009
Age : 56
Location : tamaloh

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by RATUDUYUNG on Mon Aug 24, 2009 11:48 am














~~AWAS~~ queen






avatar
RATUDUYUNG
Mejar
Mejar

Posts : 1320
Points : 1380
Join date : 25/05/2009
Age : 98
Location : Sentul W. Persukutuan KUALA LUMPUR/Asal BKT. MERAH TAIPING PERAK.

http://tagged.com/ratuduyung

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by dragon on Mon Aug 24, 2009 12:33 pm

umai hasbima!
rasipi hampalam lih
kacar lior tabayang hampalam anom...
avatar
dragon
Brigedier Jeneral
Brigedier Jeneral

Posts : 4129
Points : 4147
Join date : 15/06/2009
Age : 39
Location : Batu Pahat

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by hasbima@abe on Mon Aug 24, 2009 2:36 pm

tabayang hampalam anum kada apa
jangan tabayang diyang anum....
imbaham tabalik rinjeng hagan maulah bukaan

napa resipi buka--- ari ni dragon
avatar
hasbima@abe
Leftenen Jeneral
Leftenen Jeneral

Posts : 15609
Points : 15721
Join date : 13/06/2009
Age : 56
Location : tamaloh

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by dragon on Mon Aug 24, 2009 3:12 pm



rasipi arini...

kaina patang lah, diupis ni kada baisi rasipi...
avatar
dragon
Brigedier Jeneral
Brigedier Jeneral

Posts : 4129
Points : 4147
Join date : 15/06/2009
Age : 39
Location : Batu Pahat

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by Atong on Mon Aug 24, 2009 4:46 pm

alamak brader!!!

kureng pahala posa gue


~Atong~kelaparan menginsafkan gue
atong atong atong
avatar
Atong
Mejar Jeneral
Mejar Jeneral

Posts : 8268
Points : 8310
Join date : 22/05/2009
Location : Alam Maya (Kuala Lumpur)

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by dragon on Mon Aug 24, 2009 6:27 pm

LAKSA JOHOR

Bahan-bahan

Spagetti
1 paket (direbus)

1 kilo ikan kembung / parang - direbus (ambil isi)
1 1/2 paket kecil serbuk kari ikan (dicampurkan dengan sedikit santan cair)
15 ulas bawang merah }
5 ulas bawah putih }
3 inci Lengkuas } dikisar halus (A)
3 batang serai }
300 gm udang kering (dikisar) (B)
150 gm ikan kurau kering (dibakar dan di kisar) (C)
kerisik
Santan kelapa
Garam dan serbuk perasa


Cara-cara

· Tumis bahan A hingga naik bau dan masukkan rempah kari.
· Tumis hingga garing Masukkan bahan kisar B dan C Masuk isi ikan, gaul sebati dan masukkan santan Bila kuah dah mendidih, masukkan kan kerisik.
· Biar kuah masak lama sikit agar rasanya sebati.
· Untuk pengetahuan, kalau kuah disimpan semalaman, rasanya lagi sedap


Untuk Ulam


Taugeh
Daun kesom & Daun selasih
lobak asin
sambal belacan
timun dipotong ikut keliling dan dipotong halus - (bukan seperti buat laksa asam)
Limau kasturi
avatar
dragon
Brigedier Jeneral
Brigedier Jeneral

Posts : 4129
Points : 4147
Join date : 15/06/2009
Age : 39
Location : Batu Pahat

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by utoh-Q8 on Mon Aug 24, 2009 11:50 pm

waw wrote:Hotel Seri Malaysia....menyediakan 140 juadah sepanjang ramadhan.


di samping itu 10 buah stall .....hagan manjual pakaian...perhiasan umah dan kueh raya......

Angah Waw...

Bila Ramadhan datang karindangan awan lauk pauk mesia nang saraba nya....

di siya kadada papa.... nangini ja hagan babuka


avatar
utoh-Q8
Mejar
Mejar

Posts : 1350
Points : 1359
Join date : 16/08/2009
Location : Q8-->Turkmenistan-->Saudi Arabia--->Cambodia--->Miri Sarawak

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by mishaannur on Tue Aug 25, 2009 9:43 am

perghhhhh.....

kari sembilang tu buati rampah giling....baru nyamannnnn.......terangkat tapih2 lingis pinggan...giginya gin hakon diukang.....kehkehkeh ilat
avatar
mishaannur
Mejar
Mejar

Posts : 1371
Points : 1392
Join date : 22/05/2009
Age : 41
Location : Kuala Lumpur,Malaysia

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by dragon on Tue Aug 25, 2009 2:00 pm

waw wrote:Tarima Kasih Dragon ....eemmm pandai Dragon bamasak leh

aku kada bisa bamasak
bisa maintak umanya masak haja...
hehehehehe...
avatar
dragon
Brigedier Jeneral
Brigedier Jeneral

Posts : 4129
Points : 4147
Join date : 15/06/2009
Age : 39
Location : Batu Pahat

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by Atong on Tue Aug 25, 2009 2:23 pm

habarnya ikam masak beryani gam di ukm dan di pd halam?????


~Atong~bisak masak maggi, ayaq dan hintalok
atong atong atong
avatar
Atong
Mejar Jeneral
Mejar Jeneral

Posts : 8268
Points : 8310
Join date : 22/05/2009
Location : Alam Maya (Kuala Lumpur)

Back to top Go down

Re: RESEPI BABUKA PUASA

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 5 1, 2, 3, 4, 5  Next

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum