Forum&Chat mypbm
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Forum&Chat mypbm

Forum&Chat Pertubuhan Banjar Malaysia

*** Selamat Datang ke Forum & Chat mypbm.org >> Semuanya untuk Kulaan BERATAAN.

Resepi Wadai Kepeng

5 posters

Forum&Chat mypbm :: Komuniti Banjar :: Karya/Budaya/Bahasa Paninian/Resepi

Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Wed Jun 17, 2009 1:38 pm

Cara Buat Wadai Kepeng.
(Maaf foto kurang bagus, guna kamera HP)

Bahan2

600 gm tepung pulut
(Utk Bancuhan Air + sedikit Garam + Kapur)

1 biji kelapa muda - diparut(ambil santannya)
3 cawan air
1 keping gula enau (atau gula merah)
3 cawan gula pasir
2 helai daun pandan
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Wed Jun 17, 2009 1:57 pm

Resepi Wadai Kepeng Tepung

Cara Buat Ialah Tepung pulut satu paket. (ikut korang le nak buat banyak mana)

Biasa org bahari guna tepung cap ni.
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Wed Jun 17, 2009 1:59 pm

Resepi Wadai Kepeng Uli-tepung

Kemudian uli tepung dgn air kapur, dan sedikit garam
(cuba lihat sebelah besen tu ada periuk kecil. Dlm periuk tu ialah air yg dicampur kapur makan dan sedikit garam)
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Wed Jun 17, 2009 2:03 pm

Resepi Wadai Kepeng Doh

Uli sampai jadi macam ni. kira sampai tepung tu boleh digentel jadi bulat2
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Wed Jun 17, 2009 2:04 pm

Sediakan kelapa. Ikut banyak mana korang buat. Kalau buat satu kampit tepung kira 1/2 biji kelapa.

Cara Masak

Masukkan
3 cawan air ke dalam periuk, campurkan gula enau dan gula pasir, daun
pandan, masak hingga gula hancur. Angkat dan tapis. Masak semula air
gula yang telah ditapis hingga mendidih, masukkan santan kelapa. Kacau
selalu, selepas itu masukkan adunan yang telah buat tadi. Kacau lagi
sehingga adunan itu timbul dan bolehlah diangkat.

Resepi Wadai Kepeng Kelapa
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Wed Jun 17, 2009 2:09 pm

Resepi Wadai Kepeng Wadai-kepeng

Siap dimasak dan dah boleh dihidang.

nyaman kalau mkn rahat hangat2

kalau musim durian boleh andak durian lagi nyaman. kalau takda durian nangka pun nyaman jua.

so selamat mencuba.

Jg lupa sebelum mkn baca bismillah.
makan
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by *ROSMAH* Wed Jun 17, 2009 2:17 pm

Ohhh!!!

ujar kami di Batu Pahat, nang itu ngaran nya kikicak, ada jua yang manyambat wadai gayam..
karap bangat dah ba'olah adekacu'ai..
apa2 pun tarima kasih..
*ROSMAH*
*ROSMAH*
Mejar Jeneral
Mejar Jeneral

Posts : 6093
Points : 6137
Join date : 29/05/2009
Age : 67

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by **ejaaj** Wed Jun 17, 2009 2:26 pm

Kat tempat eja pun dia org panggil wadai gayam.....

lagi sedap kalau di tambah durian...

makan


hobi eja makan....hehehe...
**ejaaj**
**ejaaj**
Pegawai Waran I
Pegawai Waran I

Posts : 661
Points : 686
Join date : 27/05/2009
Age : 49
Location : serdang

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Wed Jun 17, 2009 2:36 pm

Biasa org panggil wadai ni puteri mandi.
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by Msj Wed Jun 17, 2009 3:34 pm

Suahlah mandangar wadani dihiau urang "kikicak" makan sedap makasih resepi tu.. nak maulah lah ni
Msj
Msj
Leftenen Muda
Leftenen Muda

Posts : 776
Points : 808
Join date : 22/05/2009
Age : 61
Location : Ampang, Selangor

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Wed Jun 17, 2009 5:28 pm

Msj wrote:Suahlah mandangar wadani dihiau urang "kikicak" makan sedap makasih resepi tu.. nak maulah lah ni

antari aku sepiring huhuhuhu
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by RATUDUYUNG Wed Jun 17, 2009 6:30 pm

adikacu wrote:Resepi Wadai Kepeng Wadai-kepeng

Siap dimasak dan dah boleh dihidang.

nyaman kalau mkn rahat hangat2

kalau musim durian boleh andak durian lagi nyaman. kalau takda durian nangka pun nyaman jua.

so selamat mencuba.

Jg lupa sebelum mkn baca bismillah.
makan

wadai kiping atawa bubur gayam. :sillyk cheers
RATUDUYUNG
RATUDUYUNG
Mejar
Mejar

Posts : 1320
Points : 1380
Join date : 25/05/2009
Age : 104
Location : Sentul W. Persukutuan KUALA LUMPUR/Asal BKT. MERAH TAIPING PERAK.

http://tagged.com/ratuduyung

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by adikacu Thu Jun 18, 2009 4:37 pm

takda ke resepi maulah wadik?
adikacu
adikacu
Koperal
Koperal

Posts : 216
Points : 243
Join date : 16/06/2009
Age : 45
Location : kedah

http://teratak5.blogspot.com

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by RATUDUYUNG Thu Jun 18, 2009 7:56 pm

ninya hagan resepi adikacu dan kulaan.
ma'ulah wadik

1.ikan sapat.ikan kalik.ikan haruan. di basuh bersih2
2.dipaja hulo barang dua tiga hari supaya ikan tu kacut.
3.disanga baras hingga kakuningan dan ditumbuk atawa digiling.jangan terlalu lumat.
4.ambil guri haloi atawa tuppeware.
5. dibawah sekali andaki garam kasar awan asam kaping(asam galuggor)imbah tu disusun ikan yg dah di paja tu'tik. taburkan jua baras sanga yg siap ditumbuk tadih. dah siap satu susunan taburkan balik garam, asam,baras sanga.
6.buat baselang seli.
7.banyu ikan ba'paja tu djarang dingin akan hanyar di tuang . jangan terlalu banyak banyu nya. sikit haja.

perhatian.
garam kasar awan asam kaping biar banyak. kalo kuarang ikan babau harok. kada harum kina.
selamat mancuba.
cheers


Last edited by RATUDUYUNG on Thu Jun 18, 2009 8:16 pm; edited 1 time in total
RATUDUYUNG
RATUDUYUNG
Mejar
Mejar

Posts : 1320
Points : 1380
Join date : 25/05/2009
Age : 104
Location : Sentul W. Persukutuan KUALA LUMPUR/Asal BKT. MERAH TAIPING PERAK.

http://tagged.com/ratuduyung

Back to top Go down

Resepi Wadai Kepeng Empty Re: Resepi Wadai Kepeng

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

Forum&Chat mypbm :: Komuniti Banjar :: Karya/Budaya/Bahasa Paninian/Resepi

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum