LAUK RESIPI UMAK

" border="0" />

Gangan ba lamak atau masak baning/bajarang waloh awan pucuk nya..

uiiiii

nyamannyak

lawas kadak tehagak

waloh bejarang

lawas kadak mengacak biji walohhhh

Atong wrote:uiiiii

nyamannyak

lawas kadak tehagak

waloh bejarang

lawas kadak mengacak biji walohhhh

Ngini bigik waloh nya hahahaha..

" border="0" />

apa jadik mon biji waloh to dikacak???

Amun bigik waloh nang hanyar di ambil dari dalam waloh nya, bila di kumpulakan wan di kacak, inya ta puracak kaluaran ikut sasala' jari..
Licin lagi li'ir ya'am..

Ngini gangan lamak waloh awan pucuk nya tadi..

" border="0" />

Hintalo' dadar daun waloh..

Resepi Asmah RTM mambari'ik kak ros..
Hintalo' dadar ba kambuh daun waloh anum..
Daun waloh di hiris macam bunga rampai..
Bawang habang, bawang putih, lombok, hundang karing/ikan bilis di tutuk/blender..
Hintalo'+ daun waloh+bahan2 tadi di gaul, andaki uyah awan serbuk perasa sa cukup rasa..
Imbah tu hanyar di dadar ka rinjing awan api halui haja..

" border="0" />
Kak ros kulir handak manuntuk bahan2 nya..
Jadi kak ros hirisakan lombok awan bawang, imbah tu kambuhi hundang papai/garagau..

Tumis pucuk paku banjar/pucuk paku perak..
Kulir manutuk bumbu2nya, jadi pakai hiris2 haja!
Imbah tu timbai ka rinjing he..

" border="0" />

waw wrote:


Biji waloh di ulah kuaci

Bigik waloh nang hudah ba sangak..
Jadi lah kuaci bigik waloh..

" border="0" />

mon tekacak biji waloh

luchong!!!!

Sambal belacan binjai..
Macam biasa, lombok nya kak ros banam huluk, jadi kada sakit parutan..
Binjai nya di hiris, imbah tu di gial2 narai ka sambal belacan wayah di lasung batu..
Binjai nya binjai masam jadi sadap di olah sambal belacan..


" border="0" />

Masak asam rebus kanas awan ikan salar kuning..

" border="0" />

Sambal tumis sotong..

" border="0" />

Ada lauk ikan ba goreng lagi tadi, timun ba cacap ka sambal binjai..
Bahh!! bilang kada ma ingat manyuap he..

Kanas labihan kak ros jarang, buati gula..
Buati saikit kayu manis, bunga lawang wan cengkih (hagan ma inguhi narai)..
Sadap hagan hihirupan..
Di kampung kami kanas ba jarang kaya'nia di olah gasan lauk aruh atau lauk ba pangantinan..
Tapi banyu nya saikit haja, di buati janar serbuk supaya kuning warna nya.. Bila di surung wayah jamuan, ambil kanas nya haja di buat ka piring! banyu nya parayak..

" border="0" />

*ROSMAH* wrote:Sambal belacan binjai..
Macam biasa, lombok nya kak ros banam huluk, jadi kada sakit parutan..
Binjai nya di hiris, imbah tu di gial2 narai ka sambal belacan wayah di lasung batu..
Binjai nya binjai masam jadi sadap di olah sambal belacan..


" border="0" />

Masak asam rebus kanas awan ikan salar kuning..

" border="0" />

Sambal tumis sotong..

" border="0" />

Ada lauk ikan ba goreng lagi tadi, timun ba cacap ka sambal binjai..
Bahh!! bilang kada ma ingat manyuap he..

Kanas labihan kak ros jarang, buati gula..
Buati saikit kayu manis, bunga lawang wan cengkih (hagan ma inguhi narai)..
Sadap hagan hihirupan..
Di kampung kami kanas ba jarang kaya'nia di olah gasan lauk aruh atau lauk ba pangantinan..
Tapi banyu nya saikit haja, di buati janar serbuk supaya kuning warna nya.. Bila di surung wayah jamuan, ambil kanas nya haja di buat ka piring! banyu nya parayak..

" border="0" />

banyu kanas tu kaka ai dibuati gula...
sahimpel cangkih yang pahalui nyak...
buati ais.......

nyaman.........

*ROSMAH* wrote:Karang ba jarang..

" border="0" />

Cacap ka sambal belacan..
Sambal belacan kak ros, lombok nya di banam atau di jarang huluk hanyar di tutuk, jadi kada' sakit parutan..

Sambal belacan awan jalukap..

" border="0" />

Ari tuh wayah malalui antara Kemaman awan Kuantan, kami singgah makan di restoran Seri Baging nia di pinggir jalan..
Sadap makan nasi goreng awan karang ba banam..

" border="0" />

hapok banar manjarang karang,hampai tabilak sunyaan

Jimmouse..
Dasar manjarang di buati gula, kayu manis awan cangkih saikit, sadap ma hirup! amun manukar nang di dalam tin tu kada sadap macam ulahan saurang jua..

Waniyan..
Amun hudah ta bilakkan kada ngalih2 manguyak kulit nya lagi, anu haja isi nya tarus di cacap ka sambal belacan hahaha..

Ngini lauk resepi umak kak ros..

Tarung ba sambal masam manis..

" border="0" />

Tarung babarang haja janis nya..
Kana sangak/goreng huluk tarung nya sa balum di sambali..
Sambal nya macam biasa, cuma tambahi janar wan halia saikit..
Buati asam awan gula saikit, biar rasa nya masam2 manis..

*Tapi jangan di buati ikan bilis atau hundang karing*
Kaina rasa nya kada sadap..

ikan kambung bajarang cacap budu

ini resipi umak mintuha Kelantan

hasbima@abe wrote:ikan kambung bajarang cacap budu

ini resipi umak mintuha Kelantan

saja banaran nyaman,aku suah marasani

Tuhuk hudah Hari Raya mahantos daging awan hayam..
Ca tarai mamasaki hintalo ikan pulang..

" alt="" />

Hintalo ikan nia kak ros masaki masak asam pedas ba kambuh daun kesum..
Masak kari gin sadap jua..

hintaluk ikan napa tu Kak Ros

Hintaluk ikan tempakulkah.....

luko ada nang kapohonan

kana kapit Batu Balah Batu Batangkup

adui....adui, sadap nya lauk pauk ulahan kak Ros, sotong tu mun ada yang bahintalo lagi sadap, padat parutnya.

Yang maulah aku taliur tu kanas bajarang tu, aku mimang minat makan kanas, kaina ha nyuruh umanya umpat mancubaie resepi Kak Ros nia.

Ahad tadi ako mali ikan sapat lombong

RM18 utk 1.5 kilo

ada 13 ikong siap di siangi

ako ulah garinting.

Dah dua har manjamur.Ari pulang aur muro

Resepi kegemaran. Ikan garinting barandang

cacap ayak asam +bawang

hasbima@abe wrote:hintaluk ikan napa tu Kak Ros

Hintaluk ikan tempakulkah.....

luko ada nang kapohonan

kana kapit Batu Balah Batu Batangkup

Tahuam Hasbima ai, hintalo ikan nangapakah! tapi macam hintalo ikan tenggiri..
Di pasar Ganu banyak ba jual hintalo ikan, sa kilo rm4 jua..
Di kadai2 makan gin ada jua orang ba jual hintalo ikan nang sudah masak..
Di Johor kada suah tatamuk orang ba jual hintalo ikan..

sydhus wrote:



Ada aii kak Ros bajual di Johor neh....cari'e dipasar borong Pandan...ulon suah manukar tapi kada murah kaya di Ganu laa...

Hann! ada leh ba jual di pasar borong Pandan, kak ros kada ta tereng narai luko'..
Wayah ba ganak di JB tahun 2000-2002 karap bangat susubuhan tulak ka pasar borong Pandan mancari lauk..
Sa balum tu pasar borong di Tampoi, kada lawas kami ba ganak di JB pasar tu pindah ka Pandan pulang..

umaiiii....taliur nih taitih sambal binjai....

tapih baal wrote:umaiiii....taliur nih taitih sambal binjai....

Kawan Abang Ram nang ba ganak di Telimung parak Manir mambari'ik binjai nginto Tapih Ba'al ai..
Bapa nya ada dusun buah2an..