RESEPI BABUKA PUASA

ayuhak kita andaki resipi hagan babuka kaina...

NASI AYAM 'CLAYPOT'


Bahan-bahan
(A)


11/2
sudu besar minyak masak


2
ulas bawang putih, dicincang


2
ulas bawang merah, dicincang


20g ikan masin, dihiris


Bahan-bahan
(B)


250g
kepingan ayam


15g
halia muda, dihiris


4
keping cendawan cina kering direndam dan dipotong 4


1
sudu besar kicap pekat


1
sudu besar sos tiram


1 sudu teh minyak bijan

Cara-cara



·
Guna
kaserol yang dalam,tumis Bahan A pada tahap HIGH selama 2-3 minit.



·
Masukkan
ikan masin, tumis selama 1 minit dan kacau sekali-sekala.



Campur Bahan B dan masak selama 1-2 minit Masuk beras
dan air, tutup dan masak pada tahap HIGH selama 7-8 minit dan MEDIUM selama
18-20 minit, kacau hanya sekali.

tima kaci Dragon
kina hingkat manarai.....
surah umaknya bamasak ka-itu

aku ni copy-paste haja
saurang kada suah maulah/marasani resepi ninto...
hhehehehehe

tarai nangini pulang...







NASI BERIYANI DAGING/KAMBING

Bahan - bahan NASI BERIYANI




4
tin (tin susu cair) beras Basmathi


4
tin air


5
camb susu cair


5
ulas bawang merah - dikisar


5
ulas bawang putih - dikisar


garam


1
tangkai daun bawang, daun sadri dan daun pudina


sedikit
kekuma direndam dengan air mawar dan pewarna kuning


Buah
pala - mcm buah getah, kupas kulit yang kering, ambil isinya.


Minyak daripada kuah
beriyani

Cara-cara



·
Tumiskan
bawang yang telah dikisar Masukkan air, susu, daun bawang, sadri dan daun
pudina serta garam biarkan mendidih.



·
Masuk
beras yang telah di tos agak-agak nak kering, masukkan kekuma yang telah
direndan kesemuanyanya dan juga minyak daripada kuah beriyani. tutup dan biar
kan api perlahan







Bahan-bahan DAGING BERIYANI




2
kilo Daging lembu/kambing (yang fresh)


4
camb rempah beriyani (selalu beli kat Muar)


4
biji bawang besar goreng hingga garing


10
ulas bawang putih }


10
ulas bawang merah }dikisar


50
gm halia }


5
kuntum bunga cengkih ] rempah kasar


5-6
bunga lawang ] digoreng tanpa


5-6
buah pelaga ] minyak dan


2
batang kulit kayu manis] dikisar halus


1
biji buah pala kering ]


4
tangkai daun pudina }


4
tangkai daun sadri }dimayang halus


4
tangkai daun bawang }


4
tangkai cili hijau - dikisar


3
biji tomato buah - dicincang


3
camb tomato puree


100
gm kismis


150
gm gajus - digoreng


1/2
tin susu cair


2
biji limau nipis (limau ini diperah di atas susu cair untuk dijadikan tairu)


Garam
secukup rasa


1 cawan Minyak Mazalo dan 3 camb besar minyak sapi untuk
menggoreng bahan bawang, kemudian biji gajus dan akhir sekali goreng rempah
beriyani yang dicampurkan dengan rempah kasar yang telah dikisar halus

Cara-cara



·
Potong
daging jangan terlalu kecil (agak-agak dlm 4-5 inci) Masukkan bawang merah,
bawang putih dan halia kisar, daun pudina, daun sadri, daun bawang, cili hijau,
tomato buah, tomato puree, kismis, garam dan gaulkan bersama serta perap dalam
1 jam.



·
Kemudian
masukkan rempah yang telah digoreng tadi bersama dengan minyaknya sekali,
bawang goreng dan jagus. Biar di atas api sehingga daging empuk.



Masukkan tairu dan biar di atas api perlahan. Apabila
dah cukup masak, minyak akan timbul dan ambil minyak tersebut untuk dijadikan
tumisan Nasi Beriyani.

Esuk macubaani masak nasi beriani, TQ Dragon ai

waw wrote:Tarima kasih Dragon.......eeemmmmm


patang ni kana cari Briani Tanam.......

Kaganangan beryani gam intang parak rumah kami di Taman Soga, Batu Pahat..
Dahulu wayah ba ganak parak situ tuhuk hudak mamakan beryani gam ninto, hudah jauh nia kaganangan pulang.

waw wrote:Di Ganu tu makanan apa nang istemiwa nya..........

Tahuam alih tapi nang kak ros tahu nasi dagang, laksa ganu (laksam)..
Nang lain2 nya kada tahu balum..
Nasi minyak nya kada kayak di Batu Pahat, nasi minyak di sia kuning ba janar narai tapi orang ganu manyambat nasi kuning jar.. Amun ba pangantin kayaitu
pang nasi nya..

waw wrote:Di Ganu tu makanan apa nang istemiwa nya..........

Kepok Lekor banarai luko...

tulisannya

selamat datang ke pasar ramadan

leburkan duit anda


~Atong~makan makanan home made jer, apa ada balun

waw wrote:


Pasar ramadhan di Thailand sama meriah kaya di Malaysia......



Suasana di kuwait kaipa leh........wadai napa hagan babuka......

He he he kaena aku maandak gambar nya... wadai arab saraba nya manis manis di sambat haluwa...

Memancok hampalam anum

Bahan :

4 biji hampalam anum ( suka hati banyak mana pun )
se bigi bawang ganal
cabai rawit (ikut suka banyak mana)
2 sudu ganal sos cili siam ( *** belacan gin sadap )
se sudu kicap sotong atau sedikit garam
2 sudu ganal hudang karing (basuh, sangga dan kisar)
se bigi limau kasturi
se halai daun limau purut nang anum

Cara:
1. Cincang hampalam anum (strips)
2. Hiris halus bawang, cili rawit dan daun limau purut
3. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan dan gaul rata dengan garfu
4. dingin dalam peti ais. Sedia untuk dimakan.

** Ada urang guna belacan. Boleh hai jua awan sos cili siam . Selamat Mencuba ! copy dari : Ogy Rosli

umai hasbima!
rasipi hampalam lih
kacar lior tabayang hampalam anom...

tabayang hampalam anum kada apa
jangan tabayang diyang anum....
imbaham tabalik rinjeng hagan maulah bukaan

napa resipi buka--- ari ni dragon

rasipi arini...

kaina patang lah, diupis ni kada baisi rasipi...

alamak brader!!!

kureng pahala posa gue


~Atong~kelaparan menginsafkan gue

waw wrote:Hotel Seri Malaysia....menyediakan 140 juadah sepanjang ramadhan.


di samping itu 10 buah stall .....hagan manjual pakaian...perhiasan umah dan kueh raya......

Angah Waw...

Bila Ramadhan datang karindangan awan lauk pauk mesia nang saraba nya....

di siya kadada papa.... nangini ja hagan babuka

perghhhhh.....

kari sembilang tu buati rampah giling....baru nyamannnnn.......terangkat tapih2 lingis pinggan...giginya gin hakon diukang.....kehkehkeh

waw wrote:Tarima Kasih Dragon ....eemmm pandai Dragon bamasak leh

aku kada bisa bamasak
bisa maintak umanya masak haja...
hehehehehe...

habarnya ikam masak beryani gam di ukm dan di pd halam?????


~Atong~bisak masak maggi, ayaq dan hintalok